Yến mạch là một loại siêu thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu chất xơ ,protein, canxi, vitamin E, K và các vitamin nhóm B. Sử dụng yến mạch hằng ngày giúp giảm nguy cơ bệnh tim, phòng ngừa bệnh cao huyết áp, kiểm soát cân nặng… Với trẻ em, yến mạch giúp tăng hệ miễn dịch, cung cấp sắt, kẽm, giúp trẻ phát triển tốt và thông minh hơn. .