Từ xa xưa nghệ đã được ông cha ta sử dụng như một loài thuốc quý hiếm và gần gũi trong đời sống hàng ngày để chữa các loại bệnh. Ngày nay, khi công nghệ khoa học ngày càng phát triển củ nghệ được nâng lên một tầm cao mới bằng các phương pháp chế biến, tách lọc hiện đại mà vẫn giữ được các công dụng thần kì của tinh bột nghệ. Cùng .